Was ist die Formel für das schneiden von Essig Säure?

Ich habe ein Essig-basierte bar-b-que-sauce-Rezept fordert 3% Säure Essig, die nicht gefunden werden. Wie kann ich schneiden Sie 5% - Essig-3%?

+885
Supermanka 12.04.2015, 16:18:40
22 Antworten

Ich finde, dass mozzarella (und andere Weichkäse) ist gut geschnitten. Ich würde nicht wollen, frieren Sie den Käse unnötig, nur so kann ich die verwenden eine reibe.

Ich denke, es ist wirklich nur lohnt Gitter Hartkäse.

+945
Jacob Randolph 03 февр. '09 в 4:24

So heute habe ich eine box mit Täglichen Koch-Cottage Käse nicht bewusst, dass es Klumpen von Käse fließen in die klebrige Flüssigkeit. Was ich machen wollte, war indischen Paneer-Curry! Gibt es eine Möglichkeit, ich kann das Härten durch erhängen oder sowas???

+945
eeroant 05.06.2010, 03:12:27

Wenn Sie kaufen ein burger aus einem Fastfood-restaurant, die Sie kaufen, ein Produkt, das entwickelt wurde, um absolute Konsistenz, sehr schnell zu Kochen, und so Billig wie möglich, so kann es zu einem niedrigen Preis angeboten einen angemessenen Gewinn zu erzielen. Die grill-Marken werden entwickelt, und Sie sind gegeben Beschichtungen, die für das richtige Aussehen, wenn gekocht wird. Sie haben auch Aromen Hinzugefügt, so dass Sie schmecken wie die Designer (ja, es gibt burger-Designer) wollen. Es ist nicht eine einfache Reihe von Hackfleisch an alle. Die meisten gefrorenen vorgefertigte burger patties sind ähnlich, Sie verwenden billige Rindfleisch (und manchmal zurückgefordert Fleisch) und künstliche Zutaten zu einer konsistenten und preiswertes Produkt. Sie neigen auch dazu, sehr Dünn und sind einfach zu Kochen, all das gute aus durch einen Unfall.

Wenn Sie möchten, eine wirklich gute burger, dann müssen Sie gutes burger-Fleisch, es ist einfach so. Sie können nicht einen guten burger von geringer Qualität Fleisch, egal, was man hineinsteckt. Der einfachste Weg, um einen guten burger zu finden, ist eine lokale Quelle von guter Qualität Hackfleisch und machen Sie Ihre eigenen Kuchen. Machen patties ist sehr einfach und schnell, Holen Sie sich Ihre Hände drin. Viele Supermärkte haben, der perfekt verpackten Produkten (die ich mir von einem lokalen Lebensmittelgeschäft und es macht gute Burger), also wäre das meine erste Anlaufstelle, als Nächstes wäre Metzgereien.

Wenn alle anderen fehlschlägt, und Sie wollen Ihre eigenen zu machen (oder es versuchen), dann haben Sie Glück, weil die besten Schnitte für Burger sind auch die weniger teuer sind, wie brisket, chuck, short rib und Runde. Runde hat großen Geschmack, ist aber sehr mager, und arbeiten schneidet wie am Brustkorb und chuck sind auch schlank, so dass Sie wollen, um etwas Fett. Viele burger Nüssen sagen: Sie müssen 30% Fett von Gewicht, würde ich persönlich das Ziel für 20% 30% ist zu viel für meinen Geschmack, aber das ist bis zu Ihnen.

Für tiefgefrorene versus frisch, einfrieren nicht zu einem Verlust von Geschmack, aber es ist nicht viel. Sie sind viel besser dran mit gefrorenen guter Qualität Fleisch als frische, geringe Qualität.

+919
Marc Faddoul 14.03.2019, 18:32:49

Ich habe gehört, einige Leute sagen, dass die Stahl-Container sollte nie verwendet werden, in den Kühlschrank, während andere sagen, Stahl ist das beste. Ist das so richtig?

+906
mgiuffrida 05.12.2015, 12:07:58

Der Fischhändler hat mir einen ganzen Lachs rationiert, und enthalten den Kopf und die Wirbelsäule. Ich warf den Kopf und die Wirbelsäule entfernt, aber Frage mich, ob es eine kulinarische Verwendung.

Normalerweise wird in einem Fischbestand, ich weiß Fisch, nicht blau.

+796
jaumenuez 05.10.2019, 06:06:32

Was ist die Haltbarkeit von Kräuter-ghee? Bei Raumtemperatur? In den Kühlschrank? In den Gefrierschrank? (Ist ghee auch gut einfrieren?)

+753
warinmi 02.07.2018, 17:26:15

Der ganze Sinn der canning ist, um Nahrung zu produzieren, die nicht verderben. Der einzige Grund, zu Kochen, Konserven, wenn Sie denken, es war falsch Dosen, und wenn das stimmt, ist es möglicherweise nicht sicher zu Essen, auch wenn gekocht. Botulismus-Bakterien, zum Beispiel, wächst in vielen unsachgemäß Konserven, und es wird nicht vollständig zerstört werden, durch Kochen, obwohl die meisten der Botulismus-toxin werden. Einige Schimmelpilze und Bakterien produzieren auch persistente Giftstoffe, die nicht zerstört werden adäquat durch das sieden.

Im Allgemeinen, wenn Sie Angst haben, es zu Essen Konserven, ohne zu Kochen, würde ich es wegschmeissen anstatt es zu Essen.

Auch bin ich mir nicht sicher, ob Sie wurden, was bedeutet, dass Sie Kochen Essen in der verschlossenen Dose. Ich würde nicht empfehlen, dass. Kochen verschlossenen Dosen ist potenziell gefährlich (wenn nicht genau beobachtet); Sie können explodieren, wenn Sie nicht eingehalten werden komplett überflutet.

Vorausgesetzt, Ihr Kondensmilch ist versiegelt und wurde in Dosen richtig, es gibt keinen Grund, es zu Kochen, noch irgendeine andere richtig Nassfutter.

+745
jamirais ismail 23.08.2014, 08:37:32

Funktioniert das Rezept Aufruf für die Zucker-und pre-Backen für den Teig, außer die butter? Ich mache Käsekuchen und die Rezepte haben alle eine Zucker -, butter-und graham-cracker für die Kruste. Die Kruste erforderlich ist, werden vorgebacken, abgekühlt und vor dem füllen. Ich habe das Glück mit meinen Krusten, sofern nicht zu dick, auf der Seite der Feder pan, kommen Sie alle aus reinigen.

+723
ShingHung 04.10.2014, 18:44:22

Ich friere die Suppe die ganze Zeit. Das einzige Problem, das ich jemals hatte, ist, dass die textur von großen Stücken von Gemüse kann sich geringfügig ändern, nachdem Sie erstarrt sind-möglicherweise, weil die eiskristalle brechen Zellwände. Ich habe bemerkt, diese vor allem mit Kartoffeln und Karotten. Aber nur große Stücke scheinen dieses problem haben.

+703
mtauraso 15.02.2011, 21:40:26

Ich machte ein Rezept für knusprig geröstete paniertes Huhn. Das Rezept namens für ein wenig Essig Hinzugefügt, um das Huhn nach dem trocknen und würzen. Dieses Gericht hat nicht funktioniert, der Teig (nur Mehl und Wasser) rutschte das Huhn in das öl, weil das Fleisch zu nass war. Was ist der Grund für den Essig hier? Gibt es einen trick dabei oder muss ich nur ein schlechtes Rezept?

+695
Matt01 02.11.2018, 14:05:16

Hafer

Hafer sind, unter den vielen Getreide verbraucht. Hafer sind sehr beliebt in der Gesundheits-food-Bewegung wegen Ihrer hohen Nährwert, und Sie verwendet wurden, in den frühstücksbrei für Jahrhunderte für viel dem gleichen Grund. Hafer haben einen nussigen Geschmack, ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu Brot und anderen Lebensmitteln. Haferflocken sind Reich an Eiweiß, Kalzium, Ballaststoffe und vitamin E, die-unter vielen anderen Nährstoffbedarf und sind eine hervorragende Nahrungsergänzung für diesem Grund. Heute, Hafer gegessen in form von Haferflocken und Müsli-Riegel.

http://www.almightydad.com/wp-content/uploads/2010/01/rolled-oats1.jpg

Gerste

Teil der Familie der Gräser, Gerste wächst in über 100 Ländern und ist eines der beliebtesten Getreide, nur noch übertroffen von Weizen, mais und Reis. Denn Gerste ist ein Vollkorn-Lebensmittel, Verbrauch bietet mehrere Vorteile für die Gesundheit. Es ist hoch lösliche Ballaststoffe und reduzieren können Blut-Cholesterin und Blutzucker. Gerste ist auch im Fett niedrig. Perlförmig geschliffen Gerste, ist weit verbreitet in Supermärkten, in der Nähe der Reis, trocken Bohnen und Hülsenfrüchte. Gerste Mehl ist erhältlich in health-food-Märkte. Es wird verwendet als Verdickungsmittel für Suppen und Eintöpfe und auch in Backwaren. In einigen Rezepten, die Sie kombinieren können Gerstenmehl mit Weizenmehl. Gerste Flocken werden in Backwaren. Gerste ist auch in der malted form. Zu bilden, Gerstenmalz, Gerste Körner eingeweicht und getrocknet. Die Kerne Keimen in einer kontrollierten Umgebung. Zusammen mit Bier, verwendet für Gerste Malz enthalten Extrakte, Sirupe und Aromen. Gekocht perlförmig geschliffen Gerste Hinzugefügt, um einen Salat sorgt für zusätzliche Faser. Hauptgerichte, Suppen und Eintöpfe, Backwaren und Frühstück Lebensmittel enthalten auch Gerste als Zutat.

http://www.all-creatures.org/recipes/images/i-barley.jpg

Quelle:http://doctor.ndtv.com/faq/ndtv/fid/0014146/Is_having_tender_coconut_water_good_for_health.html

+473
ethalfrida 03.05.2010, 04:25:33

Dies ist eine schwierige Frage.

Kaufen Cumberland, die ich gefunden habe:

Keswick scheint nur ein Spaziergang-in Markt. Richtige und Parkers, auf der anderen Seite nehmen internet-Bestellungen und Schiff.

Sie könnten versuchen, und machen Sie Ihre eigenen: Es ist diese , Wie man eine Wurst video. Ich kann nicht bürgen für ihn, da ich nicht Uhr alle 20 Minuten.

Oder bei Ersetzungen: Die Beschreibung von Cumberland als pfeffrig gemacht, ich glaube, Bob Evan Heiße Wurst, die leicht verfügbar und wirtschaftlich überall in den USA. Es ist nicht äquivalent Cumberland, weil es pikante Gewürze wie Salbei, Rosmarin und Thymian. Vielleicht könnten Sie auf Ihren Probelauf.

+465
Menotyou 06.07.2016, 12:53:13

Das haben wir Letzte Nacht mit einem Aluminium-Blech-Pfanne, die war komplett bedeckt Vorder-und Rückseite mit verbrannten schwarzen Schmiere. Es kam heraus perfekt. Natürlich, es war dieser oder wegwerfen, aber es ist sicherlich braucht nicht weggeworfen zu werden.

Wir haben die Gitter von unserem Kochfeld und grill und einige andere Sachen, die war extrem versaut in einer Reinigung Zyklus und alles ist wieder gut. Wir sind ein bisschen zögerlich, um unsere gebeizt Edelstahl-Huhn-Bratpfanne durch einen Zyklus, wenn.

+348
Juan Catalan 05.03.2017, 18:35:43

Dies ist nur meine Meinung als Kaffee-Röster.

Säure kommt von der Art von Kaffee. Brew Technik verändern sich nur leicht von der Säure, aber gleich braten-Technik verwandeln die Herbheit in reicher mouthfull Körper. Genau wie Leon schon erwähnt. Deshalb rösten von Kaffee ist schwierig und es gibt verschiedene Verfahren zum Umgang mit differen ' Art von Kaffee.

Gewaschen arabica sind in der Regel mehr "hell" ist zu Sauer dann die Natürliche. Natürliche hat mehr Körper, aber es gibt nicht viel Raum, um mit zu spielen das aroma und den Geschmack beim rösten. Das ist auch der Grund, warum es gibt Kaffee-Mischungen.

Zu sagen, dass gewaschene arabica ist eine der höchsten bewerteten Kaffee auf den Markt. Nicht Weg gesetzt sein, dass 'saurer' Kaffee ist schlecht. Es ist nur 'underroasted" in den meisten Fällen. Zum Beispiel Ethiopean Yirgachee oder Gewaschen Ruanda sind in der Regel sehr hell (Sauer), aber von gerösteten richtig kann, macht die meisten schönen Kaffee.

Auch für espresso. Irgendwann waschen arabica müssen geröstet werden mehr dann lassen Sie es sich für 2-3 Wochen, dann ist die Magie kommen wird. Für filter Kaffee werde ich vorschlagen, zu bekommen, ein Wiener Röstung. Kurz nach dem ersten crack.

Ein guter Röster müssen lernen, alle Bohnen, die er hat und die verschiedenen Röstung für verschiedene Bohnen.

Ich würde vorschlagen, zu sprechen und den Röster. :)

+323
nick3135 25.12.2011, 13:34:48

Hartkäse (z.B. parmesan) hält in der Regel mehrere Monate im Kühlschrank einmal aus der Verpackung genommen. Je größer das Stück, desto länger wird es dauern. Wenn Schimmel bildet sich auf der Außenseite, einfach abschneiden und weiter verwenden. Es gibt keinen Grund zu werfen-Weg, guten parmesan.

+228
tramsboyz 17.08.2018, 03:12:48

Nein, es ist nicht sicher. Sobald ein Druck-Herd an Druck verliert, es ist nicht hermetisch abgedichtet. Lager, insbesondere, ist oft als ein Nährmedium in Petrischalen WACHSEN Bakterien. Sie lieben das Zeug.

Druck Kochen oder Schnellkochtöpfe nicht verleihen Magische Kräfte, um zu Essen - sobald der Druck Weg ist, alle die regelmäßig Umgang mit Lebensmitteln Regeln gelten:

  1. Immer im Kühlschrank lagern verderbliche Lebensmittel innerhalb von 2 Stunden (1 Stunde, wenn die Temperatur über 90 °F).
  2. Wenn Sie Zweifel haben, werfen Sie es aus.

Hier ist eine kleine Geschichte über das Biegen der Regeln auf Bakterien und Lebensmittelsicherheit, wobei ein Kochbuch-Autor-feeds lethal Wochen alten Lager an seine Familie - und die Meinung von Experten auf, warum das NICHT ok.

+196
Mirzahan Sankara 19.06.2010, 22:19:02

Octopus ist ein bisschen ähnlich wie Calamari oder Tintenfisch. Köcheln lassen Sie, sanft in die Lager oder Wasser für drei bis vier Stunden. Test nach zwei und einem halben, drei und drei und ein halb Stunden.

Oder dasselbe tun, in einem langsamen Ofen.

In beiden Fällen, pan abgedeckt werden müssen.

+180
bovu shita 01.06.2011, 12:51:09

Hi ich wollte nur wissen, wie man Austrocknen, aromatisierte Zucker, ich gewürzt einige reguläre weiße Zucker mit Aroma-Essenz, aber es wurde feucht, da wo ich herkomme, das ist schwer zu bekommen diese Arten von Zucker, also ich dachte, der Verkauf einiger. Aber wenn ich es in einer Tasche an der Luft trocknen und noch feucht und es wird klumpig und hat harte Pflaster. Wie kann ich es vollständig Austrocknen, ohne zu ruinieren den Geschmack?

+171
Anon Coward 09.07.2010, 20:59:17

Es macht keinen Unterschied im Geschmack oder textur, die ich jemals bemerkt. Es wird jedoch den Prozess verlangsamen, ein bisschen wie Sie haben, um das Wasser wieder bis zu einem köcheln lassen, aus der Kälte.

+145
Gerry Hall 19.03.2015, 05:18:01

Es sieht nicht wie es machen würde, viel Unterschied zum, Rezept. Der Saft geht direkt nach den Tomaten, also es ist nicht so, wie Sie Kochen, auf Ihren eigenen deutlich. Die eine Sache, die Sie beim hinzufügen der Tomaten erste ist ein Weg, um Sie gleichmäßig um den Topf, ohne zu rühren, so sind Sie meist auf der Oberseite der Zwiebeln und bekommen sanfter Hitze auf den ersten. Aber Sie werden rühren eh bald, also nur dumping es alle in würde nicht viel Unterschied.

+130
Dennis22 03.04.2014, 03:51:55

Wenn das problem ist leicht gehackten Knoblauch festhalten an dem Messer, das ist schwer zu lösen (einige Profis scheinen es zu vermeiden, indem mit sehr hohen hacken Geschwindigkeiten verlassen, keine Zeit für nichts zu haften).

Man (richtig), Hackfleisch, Knoblauch aus dem Messer, einem Plastik(!!!) Spachtel-Karte ist sehr praktisch.

Wenn ungleichmäßigen Füllens aufgrund der großen Klumpen stecken, um das Messer zu vermeiden: Eigentlich würfeln, die Knoblauchzehe (board parallele Schnitte 9/10 der Länge, der Länge nach 9/10, dann aufschneiden) damit umgehen werden, dass an die Kosten zu verschwenden (oder zu re-chop) ein Endstück. Auch dies kann zeitaufwendig sein, wenn Sie brauchen, um prep für den ganzen Kopf im Wert von Knoblauch...

+48
Kamal Azmi Azmi 29.10.2018, 20:11:59

Tut mozzarella zu Hause ist ziemlich schwierig.

Der schwierige Teil ist dabei die geronnene Milch (Gerinnung von Milch mit Lab oder eine essbare saure Substanz). Dies ist eine Allgemeine Anforderung für die tun fast jede Art von Käse, und obwohl es scheinen mag, so schwierig ist es eigentlich sehr schwer zu tun, eine zufriedenstellende Quark. Dies ist der Grund, warum die meisten einfach Käse zu Hause zu tun (ricotta) ist nicht wirklich ein Käse!

Sie können jedoch versuchen, Sie zu kaufen aus einer Molkerei einige curd zu "üben" zu Hause.

+32
Satwik Pasani 30.06.2019, 05:22:08

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