Wie wählen Sie die Kokosnuss im Supermarkt?

Ich bin ein begeisterter Esser von Kokos... Naja, ich würde, wenn ich hatte einige anständige Kokosnuss zu beginnen! Es passierte schon ein paar mal, dass, wenn ich kaufte eine Kokosnuss im Supermarkt (Sie wissen, die braunen, Reifen Früchte? - naja, hier in Europa gibt es keine fülle von frischen Kokosnüssen), und wenn ich aß, seinen Inhalt... es schmeckte wie Geschirr-Seife (eeek!). Wie kann ich sicher sein, wählen Sie eine Kokosnuss, die nicht ruinieren mein Tag?

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Susan Wilkinson 15.10.2018, 06:25:52
30 Antworten

Ja, das sind Speere von grünem Spargel ruht auf einer Art von Teig, Gebäck oder Brot und, ganz entscheidend, es ist ein Hauch von einer gelben Soße, die wurde beträufelt über die Spargel-und zur Ruhe kommen zwischen den Spargel und die zugrunde liegenden Teig/Teig/Brot. Ich bin hazarding eine fundierte Vermutung, dass die sauce ist eine klassische hollandaise sauce, einer von zwei oder drei Wege, portion Spargel als Gericht für sich. Es vielleicht als Spargel Benedikt als in Eiern Benedikt. *Die Soße wird nicht in einem Ofen, also bleibe ich vorsichtig. Die Ebenen auf der linken Seite Aussehen filo Gebäck.

Larousse Gastronomique ist die "Bibel" für diese Art von Dingen.

+965
Mikey P 03 февр. '09 в 4:24

Es gibt eine Kategorie von Gerichten, wo die tatsächlichen (Pulver/crystal) MSG ist die mehr nützlich Wahl vs natürlich Glutamat-reiche Zutaten: sind Diese, wo Sie brauchen, um den Wassergehalt auf ein minimum. Zum Beispiel, wenn man will, eine frittierte Stärke (Reis,Nudel,...) Gericht aus gekochten Zutaten, die bereits auf die zu-Feuchte Seite, das Letzte, was man will zu tun ist, fügen Sie noch mehr Wasser mit dashi, Sojasauce, Fischsauce, Tomatenmark oder anderen "natürlichen" umami-Träger - loszuwerden, das überschüssige Wasser durch die Verringerung der Regel zu strukturellen Nebenwirkungen, sind nicht immer willkommen. Ernährungs-Hefe ist auch nicht immer ein guter Ersatz für den gleichen Grund (es saugt Wasser, aber neigt dazu zu handeln, als Bindemittel).

+950
anastasia09 23.07.2017, 22:18:52

So habe ich einige der Forschung, und ich habe festgestellt, dass der Grund, warum der Reis war stinkig war, weil ich habe es in mehr als 24 Stunden ohne ausschalten der Reiskocher. Nach Sue (http://mykoreankitchen.com/2006/09/06/this-is-the-rice-cooker/), mit dem Reiskocher habe ich noch, ich könnte halten Sie es für mehr als 24 Stunden, aber wenn ich das Tue, wird es wiederum in eine gelbe Farbe und einen Geruch zu ihm, auch wenn es nicht zu Schaden. Aber, ich will nicht, um zu Essen, den Reis mit dieser Geruch.

Vielen Dank an alle, die geholfen haben, weil ich weiß, dass einige von Ihnen sagte, dass es sein kann aus der Reis wird gespeichert in den Herd zu lange. Ich Schätze Sie alle für Ihre Zeit zu reagieren. Habt ein tolles Wochenende! (:

+943
India Jairajh 06.12.2017, 11:01:09

Ich würde lieber Kochen Sie Sie zuerst. Getrocknete Süßkartoffeln existieren in einigen teilen von Asien als snack. Sie sind zähe Brocken eher als knusprige Scheiben, wie gezeigt, in Ihrem link. Es gibt auch gefriergetrocknete um diese Tage. Anti-Ernährung Inhalte sind nicht überwältigend in süße Kartoffeln, um mein wissen. So, ungekocht sollte in Ordnung sein. Ich denke, Sie erhalten eine bessere textur und vermeiden Sie bräunen, indem Sie Sie Kochen zuerst.

+932
CHAK 04.09.2016, 12:10:57

Persönlich, ich immer mit meinem Edelstahl mixer Schüssel. Die Wärme, die in meiner Erfahrung, Feuchtigkeit, sind der Schlüssel. Schritte, die ich hinzufügen, Brot Rezept, das ich vorzubereiten:

  1. Ich prewarm die Schüssel in den Ofen für ein paar Minuten, während meine Hefe blüht.
  2. Sobald ich fertig bin, kneten den Teig, ich schalte es aus, wischen Sie die Schüssel, fügen Sie das öl, und drehen Sie den Teig, so dass es und die Schüssel sind beide beschichtet.
  3. Dann legte ich die Schüssel in den Backofen zusammen mit einem Topf mit heißem Wasser.
  4. Schalten Sie den Backofen auf "warm" und Riss die Tür zu öffnen. Dies schafft einen wunderbaren, feuchten Leib für den Teig zu steigen.

Ich hatte noch nie diese Methode mich nicht. Give it a shot :)

+912
Juliet Agloro 23.05.2016, 23:48:18

Gusseisen Pfannen sind die einzige Art, die ich besitze, und basierend auf Ihre Fotos, die ich glaube nicht, dass Sie brauchen, um zu starten mit den Gewürzen. Gusseisen ist hart wie Nägel, können Sie immer retten Sie so lange, wie Sie nicht fallen und Riss die Pfanne, und es ist leicht zu pflegen und zu warten.

In diesem Fall können Sie einfach reinigen Sie Sie gut und legen Sie eine zweite Schicht von öl. Ich würde ein Peeling bud und warmem Seifenwasser, bei nur leichtem Druck, bis die gekocht auf Nahrung, entfernt.

Dann würde ich wieder tun, Ihre Würze, sondern, dass Sie es heiß genug, damit die Oberfläche nicht klebrig wird, wenn es fertig ist. Wenn es nicht kommen, klebrig, können Sie erhitzen Sie es wieder, bis das problem Flecken gehen Weg.

Beachten Sie, dass im Allgemeinen sollten Sie vermeiden, das Seifenwasser und schrubben bud, da Sie, entfernen Sie die Gewürze etwas, aber in diesem Fall, dass ist genau das, was Sie wollen. Ich verwende eine Stahl-Peeling bud und seifigem Wasser auf meiner Gusseisen ein paar mal im Monat, wenn ich vergesse, reinigen Sie Sie direkt nach dem Kochen und Essen trocknet Sie, solange Sie nur leichten Druck anwenden, es tut nicht sehr weh, mein gut gewürzt Pfannen stehen gut.

Schließlich möchte ich sicher sein, dass Kochen mit viel öl zumindest für die ersten paar Monate. Gusseisen ist nicht non-stick, den Weg Teflon oder anderen Beschichtungen sind, auch wenn Sie gut gewürzt ist, braucht es eine schöne Schicht von frischem öl zum Kochen.

Serious Eats hat eine gute Anleitung, Gusseisen, viele Menschen immer komplizierter. Auch Sie empfehlen Wiederholung der Würze 3 oder 4 mal, die ich denke, ist overkill. Tun Sie es einmal und Kochen mit viel öl für eine Weile, Sie werden die Saison auf den Punkt über die Zeit.

Quelle

+897
Destruction Del 01.12.2011, 06:42:39

Da steam bereits abgedeckt, springe ich auf andere Punkte (aber ja, steam, du brauchst steam).

Einer der wichtigsten Punkte ist, dass Sie nicht möchten, dass Ihr Brot absolut vollständig geprüft, bevor Sie im Ofen Backen. Anstatt sich die maximale Lautstärke beim proofing, die Sie haben wollen, ein paar Zentimeter expansion übrig, das wird passieren in den Ofen. Dies wird Ihnen helfen, um wirklich zu öffnen, Ihre Schrägstriche.

Hohe Ofen Wärme hilft erzeugen mehr Dampf erweitern Sie Ihr Brot in den Ofen und geben Sie sauberer Schnitte. Dies funktioniert im tandem mit Dampf obwohl, so dass, wenn Sie nicht bekommen kann etwas Dampf in den Ofen es nicht tun Sie viel gutes.

Schließlich, Ihre Schnitte müssen tief genug sein, um wirklich zu öffnen. Grundsätzlich könnte man von Ihnen denken, als Kompensatoren. In einem ordnungsgemäß nachgewiesenen Laib, wenn Sie schneiden einen Zoll tief, können Sie bekommen 2 Zoll-Erweiterung (auf jeder Seite des Schnittes ist ein Zoll, so dass, wenn ausgestreckt, die es ermöglicht, dass 2 cm insgesamt). Sie schafft nicht nur eine Schwachstelle in der äußeren gluten Mantel von Ihrem Brot geben, die Sie brauchen, um tatsächlich verringern in es ein bisschen. Ich habe gesehen, einige Bäcker Schnitt über ein Viertel der Weg durch die Brote bei der Wertung. Wenn Sie Probleme mit dem Teig ziehen sich auf Ihre Klinge, Sie können den Staub Ihr Brot leicht mit Mehl. Reis-Mehl wird Häufig verwendet.

So, das mitnehmen: probieren Sie mal eine etwas kürzere endgültigen Beweis, ein heißer Ofen (vorausgesetzt, Sie haben Dampf), und tiefere Schnitte.

+800
mungle 17.04.2015, 00:01:43

Schrägstriche erlauben, den Ausstoß von Kohlendioxid von der Hefe, zu entkommen, die an bestimmten Punkten in das Brot, das nachgeben auch Laib geformt. Sie werden verwendet, um stoppen Sie die Feder aus reißen Sie das Brot nach dem Zufallsprinzip, was könnten erstellen der verbrannten Gebiete auf der Oberfläche, wo es split oder rissig. Es gibt keine bestimmten Muster, das funktioniert besser als andere, und Sie alle neigen dazu, zu fördern expansion nach oben und außen.

+748
MISSTER1983 15.10.2016, 07:44:00

Zwei Ideen in den Sinn kommen:

  1. Künstliche grapefruit-Geschmack. Klar nicht die wünschenswerte Zutat, aber Sie machen es und Sie können es online kaufen, wenn Sie danach suchen.
  2. Hoppy Bier (IPAs) für das aroma. Bestimmte Hopfensorten haben einen starken grapefruit-aroma. Sie können seek out West-Coast-Stil IPAs für diese (Lagunitas IPA oder Lil' Sumpin und Ballast Point Sculpin sind einige in den Sinn kommen). Oder homebrew-dein eigenes Bier mit Hopfen, wie Cascade, Amarillo, Centennial, Citra, und es gibt mehrere andere. Sie können google für grapefruit Hopfen.

Ansonsten könnten Sie versuchen, meyer lemon. Es ist süßer als eine Zitrone, aber immer noch einige Säure, wenn auch nicht das gleiche wie eine grapefruit.

+727
alex19 15.07.2015, 07:23:25

Ich möchte Belvita wie Kekse. Welche Zutaten brauche ich um oder nicht, erhalten Sie eine knusprige textur (aber nicht wirklich hart wie biscotti). Ist unter "Höhe der Keks ein wichtiger Faktor ?

Hier ist meine eigentliche Rezept, wenn nötig :

1 Tasse Mehl wholeheat 
1/2 Tasse butter
1/3 Tasse Zucker
3 Eier 
1 El Honig 

Ich habe auf anderen Seiten gesehen, dass es eine gute Idee, um die butter geschmolzen zu vermeiden, Belüftung. Jetzt sind Sie ein wenig zu weich. Vielen Dank für Ihre Antworten

+663
syed 14.02.2016, 21:38:49

Aus meinem Gespräch mit einigen meiner Freunde, Sie erwähnen, dass die Verwendung von canola öl wäre geeignet für die Zubereitung ein fast "Gut Gemacht" - Lachs. Auch, es wird der Lachs schmeckt besser.

Also, ich Frage mich, ob würde es einen Unterschied machen, wenn ich eine andere Art von öl oder auch mit butter zu Kochen, mein Lachs Fisch und, wenn möglich, machen es besser schmecken?

+656
evilbanjo 26.08.2018, 08:15:27

Es ist eine Besondere Art von mais verwendet werden, nur für die poping. Sie sollten in der Lage sein, diese zu bekommen, in Ihrem lokalen Markt. Ich habe gesehen, viele varietys von spezialisierten poping mais von online-distrubutors obwohl. Ein Kumpel von mir kaufte ein paar von hier.

Mais unterscheidet sich von pop-mais aufgrund von pop corn mit einer extrem harten Schale. Die shell lässt Dampf Aufbau im inneren, bis es EXPLODIERT!

+635
Nathalie Borlado 11.03.2017, 15:14:00

Ihre ginger ist sicherlich noch gut.

Es ist eine Antwort auf Kochen SE wird nachfolgend über die Sicherheit der Lebensmittel Richtlinien, und Folgen viele Menschen es als must-do.

Soleier und Würstchen stehen auf dem Zähler von einigen Läden und Feinkostläden für viele Tage. Sie sind stark gesalzen und in Essig.

Ihre eingelegtem Ingwer ist nicht so aggressiv bewahrt, und ist mit der Aufschrift "nach dem öffnen kühl lagern" zu erhalten-Qualität über mehrere Monat Zeit, also setzen Sie es zurück in den Kühlschrank, und es wird in Ordnung sein. Das tun ein paar mal, aber, und es abgebaut wird und an Qualität verlieren.

Eingelegter Ingwer wird wahrscheinlich niemals "verwöhnen" im Sinne von Verunreinigung, aber an Qualität verlieren durch oxidation.

Wir reden über INGWER hier. Es wird verwendet, als eine anti-mikrobielle Mittel. Hier ist ein Auszug aus dem abstract diese wissenschaftliche Arbeit:

Ingwer (Zingiber officinale) hat lange gewesen verwendet als naturheilkunde aufgrund Ihrer mögliche antimikrobielle Aktivität gegen verschiedene mikrobielle Krankheitserreger. Zudem werden in vielen Länder wie Bangladesch, Ingwer ist in verschiedenen gekochte Lebensmittel-Zubereitungen. Diese Studie wurde durchgeführt, um zu bestimmen, die antimikrobielle Aktivität von Soja-öl Extrakt von getrockneten Ingwer Pulver, mit agar-Diffusions-Test gegen den 24-Isolate (4 von 6 verschiedene Arten) von durch Lebensmittel übertragenen Krankheitserreger wie Escherichia coli, Pseudomonas aruginosa, Staphylococcus aureus, Vibrio cholerae, Klebsiella spp. und Salmonella spp

Ihre ginger ist in Ordnung. Legen Sie es zurück in den Kühlschrank, wenn Sie nicht bereits getan haben.

+606
Ishan Thilina Somasiri 12.01.2010, 17:09:28

Was Sie bekommen, ist so etwas wie einen Hershey Schokoriegel: enter image description here

An jemanden, der hatte immer nur belgische oder Schweizer Schokolade höchster Qualität sein ganzes Leben, und versucht, einen Hershey-Schokoriegel spät im Leben, es werde Geschmack "verbrannt" und nicht schön an alle, in der Erwägung, dass, wenn das ist, was Sie wuchs mit, es werde Geschmack "normal"...

Als Sie sich Fragen, warum, Sie scheinen aufgewachsen ist, mit Ihrem Geschmack, so dass Sie nicht sehen, was all die Aufregung ist, in der Erwägung, dass die belgische oder Schweizer Staatsangehöriger wird nicht, wie Sie Ihr Produkt (und warum Hershey nicht sehr beliebt in dieser region).

Es gibt keinen Weg, das zu beheben überhitzt Schokolade der Schokoladen-Kenner, außer, um es wegzuwerfen und neu zu starten.

+517
Ryan Colley 27.01.2019, 12:20:09

Du bist halb rechts, nach dem schneiden (ich mache 1 bis 2 cm Scheiben; 1/2 bis 3/4 Zoll) und Salzen, stapeln Sie die Scheiben und legen Sie ein Handtuch oder Platte an der Unterseite der Stapel(s) von Segmenten und einem Gewicht an der Spitze. Haben sich mit einigen interessanten GEWICHTE, Steine aus dem Bach, große Dosen von Gemüse, Gallone Krug voll Wasser, etc. Nachdem der Stapel schrumpft um die Hälfte, entfernen Sie die Auberginen und Spülen Sie nach und trocknen es; die textur wird mehr wie eine sehr zarte Fleisch slice als die mushyness Sie reden.

+517
Munira Murtaza 10.11.2014, 15:07:19

Ich habe immer gesagt, daß Sie beginnen, Wurzel-Gemüse in kaltem Wasser, um sicherzustellen, dass die Dichte Struktur gleichmäßig erwärmt und Sie nicht am Ende mit matschig außen. Mit Kartoffelpüree, ich werde zu reißen Sie auseinander, eh, also lohnt es sich ab von kaltem statt mit Wasser aus dem Wasserkocher?

+498
rescuebob 26.08.2019, 11:31:45

Einfrieren nicht nachteilig auf den Geschmack von Brot. Wenn dort etwas sein könnte, etwas mehr Geschmack aus dem bisschen extra-fermentation.

Wenn Ihr Brot Beweise ausreichend dann die Tatsache, dass der Teig wurde zuvor gefroren ist, ist irrelevant. Das einfrieren der Teig, bevor er gebacken und einfrieren, das Brot, danach nichts.

Ich habe festgestellt, dass wenn ich friere Brot die textur scheint etwas mehr krümelig danach, aber ich bin Backen, Vollkorn-Brot, das dazu neigt, die Art und Weise sowieso.

+497
TonsOfLaz 13.10.2015, 11:40:17

Fragen über Zubereitung und servieren von risotto - ein italienischer high-Stärke-Reis-Gericht, das gekocht, gekocht in einer würzigen Brühe.

+383
lachlanroy 19.02.2019, 00:27:53

Ich sehe keine Möglichkeit es nicht erreichen, 138F im inneren nach, die Länge der Zeit! Ich denke, Sie hatte einfach viel zu viel Flüssigkeit.

+379
sonik347 12.09.2016, 02:27:26

"Kunststoff-Schokolade" ist eine form von Schokolade verwendet für die Modellierung und die Gestaltung der dekorativen Elemente wie Schokolade, Rosen, Bänder und andere Elemente, die für Kuchen und desserts.

Nehmen Sie etwa 1 lb. der bittersüße Schokolade und Schmelzen Sie über einem Wasserbad. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, rühren Sie 2/3 Tasse Licht mais-Sirup. Mischen, bis Sie gleichmäßig gemischt und dann zum abkühlen beiseite stellen. Wenn es Unternehmen, wickeln Sie eng in eine heavy gauge Kunststoff-Beutel oder wickeln Sie eng in Plastikfolie. Lassen Sie sitzen für mehrere Stunden oder über Nacht. Keine Notwendigkeit, es im Kühlschrank, die Umgebungstemperatur in Ordnung ist.

Schneiden Sie die Kunststoff-Schokolade in kleinere Größe Stücke, die leicht zu kneten. Beginnen kneten, um Sie zu erweichen. Wenn es klebrig wird, ein wenig Kakao-Pulver, aber seien Sie vorsichtig, nicht, um zu trocknen es aus. Kneten, bis Sie geschmeidig ist und dann ausrollen auf die gewünschte Dicke und schneiden wie gewünscht zu gestalten, Ihre sushi-Rollen, Dekorative Elemente, etc.. Sie können Rollen Sie es durch die Walze einer Nudelmaschine zu helfen, es zu bekommen, um eine gleichmäßige Dicke.

Wenn Sie wollen, sind das grobe Aussehen von nori und drücken Sie dann einige zerknitterte Folie, in die es nach dem Rollen wie bereits vorgeschlagen.

+362
Jones 21.11.2010, 22:31:10

Sie sind auf der Suche für Natrium-Citrat (Zitronensäure Salze). Eine der häufigsten Marken von Obst Salz ENO, das sich aus 60% Backpulver und 40% iger Zitronensäure. Wenn Sie bereits über diese beiden Zutaten, dann vermute ich, dass Sie ersetzen könnte, Backpulver und Zitronensäure für "Obst-Salz" (obwohl ich es noch nie probiert). Alternativ könnten Sie versuchen, ersetzt Backpulver und einige andere Säuren agent im gleichen Verhältnis.

+291
Anas Laghouaouta 29.08.2016, 07:36:48

Verschiedene Stämme der Hefe, die unterschiedliche Toleranz der Temperatur, sowohl auf der high-side-und der low-end. Als "Allgemeine Regel" 110°F ist eine sichere hohe Temperatur.

+256
William Haley 29.07.2018, 15:28:18

Kochen eine Schicht, Gießen Sie Sie in die Schale und chill bis Firma. Wenn es Feste, Kochen und fügen Sie die zweite Schicht. Sie nicht möchten, fügen Sie den Quark, während es immer noch super heiß. Lassen Sie es ein bisschen kühl, aber Gießen Sie Sie, bevor es beginnt zu setzen. Wiederholen Sie mit der Dritten Schicht.

Diese Prozedur sollte Ihnen sehr saubere und dauerhafte Schichten.

+142
Jonathan Simcoe 03.06.2014, 21:42:55

Ich habe Donvier Eismaschine seit über 25 Jahren. Verkauft habe ich diese verwendet für über 10 Jahre. Sie funktionieren sehr gut. Ich habe entdeckt, dass, wenn Sie Kurbel die ganze Zeit, es braucht viel länger, um das Eis. Wenn Sie die Kurbel ein paar mal alle 5 bis 10 Minuten es funktioniert schneller. Kurbel es ein wenig mehr oft am start und auch die Kurbel drehen, rückwärts auch ein paar mal. Ich habe nicht hatte ein problem mit Eiskristallen. Ich habe festgestellt, dass das Cuisinart-Elektro-maker funktioniert sehr gut so gut und es dreht sich die ganze Zeit und Stoppt automatisch, wenn es fertig ist.

+127
Amar Khan 01.07.2011, 12:44:23

Hmm ich nehme an, Sie fügen Stärke zu halten es vom drehen zurück in einen block von Käse.

Was zu tun ist, wenn die sauce sieht zu dick, fügen Sie einfach mehr Milch.

+103
Thomas Martino 19.08.2018, 19:47:38

Versuchen Sie eine Nuss-Milch (Mandel in den Sinn kommt), Soja-Milch oder Kokosmilch. Hier ist ein hoch bewertetes Rezept für vegane "Sour Cream".

+101
Hyekyung Kim 07.05.2014, 06:02:35

Ein Ofen ist der Weg zu gehen.

Toasten auf die Pfanne ist ein Schmerz, weil Sie dort stehen müssen schüttelt es so lange und es ist viel zu einfach zu verbrennen, wenn Sie anhalten.

Ich habe gesehen, einige Rezepte-Aufruf für niedrigen Ofen temps, aber ich verwende 350F (175C) für 10 bis 15 Minuten rühren ein paar mal. Einige online-Quellen empfehlen, so niedrig wie 5 Minuten, aber ich persönlich habe nicht immer hatte Sie getan, dass Sie so schnell. Sie müssen noch geprüft werden oder Sie werden brennen.

Ich möchte mein toaster-Ofen, weil er erwärmt sich schneller und ist billiger zu laufen.

Benutzt habe ich eine Luft popcorn popper mit guten Ergebnissen. Nicht überfüllen es und entfernen Sie Sie, wenn Sie riechen nussig. Es geht sehr schnell, aber Sie haben, um Sie in Chargen wenn Sie viele.

Für einen Kuchen oder andere süße Applikationen, ich mag werfen Sie die Nüsse in butter und braunem Zucker und lassen Sie Sie Süßigkeiten in den Ofen. Das Fett macht es schwieriger, Sie zu verbrennen. Offensichtlich ist dies nicht für alle Rezepte.

Ich persönlich hatte noch keine guten Ergebnisse mit der Mikrowelle. Einige Leute schwören auf Sie, aber es scheint mir, um Sie ein wenig klebrig.

+85
Kensuke 25.11.2016, 02:23:20

Pro Transkript von Alton Brown 's Gute Essen, die Folge von If It Ain' T Broccoli, Don ' T Fix It:

Innerhalb broccoli, schöne, helle grüne Chlorophylle sind getrennt aus sauren Elementen durch die Zellwände. Aber wenn Sie überkochen Brokkoli, die Zellwände können zusammenbrechen, und die Säuren können angreifen, drehen unsere schöne, helle grün der Chlorophylle in einem traurigen, schmutzig-Grau.

Damit würden andere Pigmente offenbaren sich drehen, wodurch das Aussehen Ihres Brokkoli gelblich oder bräunlich. Dein Bild zeigt, dass die einzelnen Blütchen scheinen die meisten erfolgt, die sind die kleinsten und einfachsten Teile zu Kochen den Brokkoli.

Also es kann einfach sein, ein Problem von überkochen der kleine Röschen teilen.

Später im Transkript, Brown empfiehlt eine hybrid-Methode des Kochens, was die unterschiedliche Behandlung der Stiele und Röschen um diesen Effekt zu minimieren.

Nach Der Glückliche Wissenschaftler, die Erhöhung der pH-Wert mit Backpulver wird verhindert, dass die Enzyme von der Durchführung der chlorophyll -, aber dies wäre schwierig zu gelten, wenn die dampfenden, und natürlich ist es auch den unglücklichen Nebeneffekt, der Brokkoli matschig.

Ich persönlich bevorzuge das braten Brokkoli anstatt Dampf. Es ist ein wenig langsamer, aber sehr effektiv sein kann, und natürlich, eine andere Art der Bräunung ist etwas erwartet :-)

+69
docentik 26.05.2017, 01:07:23

Es ist schwer zu sagen, ob chapatti atta ist weich-oder Hartweizen. Vor allem, weil diese Art der Charakterisierung ist nicht wirklich gemacht für dieses Produkt. Ich würde es auf Augenhöhe mit Vollkornmehl, um die Eigenschaften. Für die Pfannkuchen ist es ok, aber für muffin, es wäre zu hart. (Bin Inder)

+68
civy 11.03.2013, 20:12:27

Wie sollte ich Sie bewahren und wo kann ich Sie verwenden?

Sobald Sie die Brühe/stock aus den Knochen. Entweder in der Brühe oder die fertige Suppe kann problemlos in der Tiefkühltruhe aufbewahrt. Ich benutze Gefrierbeutel gefüllt mit 1 pint Lager, die halten wird eingefroren für eine lange Zeit. Wenn ich die Aktie die ich rippen kann aus dem Beutel und legen Sie die gefrorenen Lager in einer Pfanne zu de-Tauwetter auf dem Herd oder in der Mikrowelle, oder sonst in eine Schüssel die Nacht vor, und de-Auftauen in den Kühlschrank.

+19
user12328 02.06.2012, 13:54:07

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